انواع شیر بدون لاکتوز برای روده بزرگ
گزینه های زیادی برای کسانی که به دنبال شیر بدون لاکتوز هستند که مناسب نیازهای روده بزرگ است، وجود دارد که از جمله این گزینه ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- شیر اصلاح شده با افزودن آنزیم لاکتاز: این نوع شیر مشابه شیر سنتی محسوب می شود و ارزش غذایی یکسانی دارد.
- شیر سویا: رنگ بژ و قوام غلیظ آن در مقایسه با شیر گاو مشخص می شود و سرشار از پروتئین است.
- شیر نارگیل: بافت خامه ای شبیه شیر گاو کامل دارد و حاوی همان میزان چربی اما پروتئین کمتری است.
- شیر بادام: قوامی شبیه به شیر سنتی و رنگ بژ دارد، علاوه بر این، ممکن است حاوی درصد بیشتری از کلسیم و پروتئین کمتری باشد.
- شیر برنج: رنگ آن سفید خالص است، قوام روشن تری دارد و در مقایسه با شیر بادام طعم شیرین تری دارد، اما پروتئین کافی ندارد.
- شیر دانه شاهدانه: سرشار از پروتئین و چربی های سالم مانند امگا 3 است، اما حاوی مقادیر کمی کلسیم است.
فواید شیر بدون لاکتوز برای روده بزرگ
شیر بدون لاکتوز به کاهش علائم گوارشی ناشی از مصرف شیر برای افرادی که از ناتوانی در هضم لاکتوز رنج می برند کمک می کند. مهمترین این علائم عبارتند از:
- افزایش گازهای داخل شکم.
- احساس درد یا گرفتگی شکم.
- صداهای مزاحم روده
- بروز اسهال.
- میل به استفراغ
استفاده از این نوع شیر یک جایگزین ایده آل برای کسانی است که به دنبال راه حل هایی برای تسکین این علائم هستند.
اثرات مضر شیر بدون لاکتوز
هنگام تغییر به شیر بدون لاکتوز، برخی از افراد ممکن است به دلیل افزودن صمغ گوار برای غلیظ شدن این نوع شیر، مشکلات گوارشی را تجربه کنند.
مشکلات گوارشی عمدتاً شامل تشکیل گازها می شود که در انتخاب این فرآورده ها و توجه به ترکیب آن ها به احتیاط نیاز دارد، به خصوص اگر فرآورده ها از منبع گیاهی باشند.
همچنین شیر گیاهی بدون لاکتوز ممکن است از نظر پروتئین، کلسیم و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای بدن فقیر باشد.
اگرچه بسیاری از تولیدکنندگان این عناصر را به محصولات خود اضافه می کنند، اما بدن ممکن است این عناصر را به طور کامل جذب نکند.
علاوه بر این، شیر بدون لاکتوز ممکن است حاوی سطوح بالاتری از قند، نمک یا کالری نسبت به شیر معمولی باشد.
این می تواند استفاده از آن را به عنوان جایگزینی برای شیر معمولی برای کسانی که می خواهند جایگزینی با مواد مغذی مشابه داشته باشند، ایده آل نیست.
